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気になる方はこちらにどうぞ!どうでした、私の記事、お役に立てそうでしたか? とにかく、読んでくれて、ほんとありがとう。もう少し大丈夫? 次の記事に行くね♪
あまり聞いた事のなかった おからの栄養の事を、調べてみたんですよ。今回色々とわかってきたので、書いとこうかな?って思いました。
ダイエットにも効果的です。大豆の主な栄養であるイソフラボンは、おからより豆乳の方が多く含まれています。この豊富に含まれる食物繊維がお腹の中でふくらみ、食べすぎを防ぎ、また余分な脂の吸収も妨げてくれるのでダイエットにはおからが有効なのです。美容と健康に役立つとして人気の食品と言えば大豆ですが、皆さんは大豆製品をどのような形で食べていますか?大豆の水煮をサラダに入れたりスープにしたり、また納豆や豆腐を毎日食べたり、あるいは豆乳を毎日欠かさず飲んでいる、という人もいることでしょう。
おからは調理している間にどんどんふくらみますので、スーパーで1袋買ってくるとフライパンから溢れるほどの卯の花ができます。多くのダイエットクッキーにおからが使われているのも納得できますね。栄養面でも経済面でもとても役立つおから、もっともっと普段の食事に取り入れられるとよいですね。またお菓子作りでも小麦粉の一部をおからに替えるなど、工夫次第でおからをおいしく食べることができます。
おからと言うと大豆から豆乳を絞ったあとのカスというイメージがあったり、調理にも手間がかかため手軽に摂ることができないなどの理由からつい敬遠されてしまうのかもしれません。しかし例えばタンパク質は豆乳の約2倍、カルシウムについては約5倍、そして食物繊維ではなんと約58倍にもなります。しかしおからについては、大豆製品の中でもいまひとつ表舞台に立てていないような気がするのです。また主婦にとって嬉しい点がもう一つ、おからはとても安いことです。
豆乳クッキーダイエット、という商品名を聞くと「そうだね、豆乳は体にいいからね」と納得するのですが、豆乳+おからのパワーが合わさってこそダイエットに有効だと思うのです。しかしおからは見捨ててしまうには大変もったいない栄養がまだまだ含まれているのです。人気の豆乳クッキーダイエットにもおからが入っていることで満腹感を得ることができたり便秘を改善することもできるのです。そこで、残りカスに思われがちなおからの、まだまだ見捨てられない栄養について少しお話したいと思います。
おからなページ<おからの超栄養強化クッキー>
おからレシピ おからの超栄養強化クッキー 考案:グロッタさん. グロッタさんよりのご投稿レシピ第2弾っす. 非常に栄養満点っすね. 材料. おから、栄養調整クッキー(ココア味)、プロテイン(ココア味)、コーヒー用ポーションクリーム、シナモン少々 ...
http://www.saitamaya.net/isshi-/okara/recipe/
おからの栄養成分、カロリーを教えて下さい。炭水化物ではないですよね・・?
おからの栄養成分(100g当たり)は、エネルギー84kcal、水分81.2g、たんぱく質4.8g、脂質2.4g、炭水化物10.9g、食物繊維7.8gといったところです。 ... おからはその残りカスですから、大豆と同じ栄養成分が含まれます。 ...
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/
世界初100%おからのヘルシーケーキの店「そ屋」
白金高輪駅近く。おからを使用したケーキ、クッキー、惣菜用おから粉の販売。割引クーポンも。 ... おからケーキのミックスパウダーもございますので、ご家族で。 お客様に。 ... 元気の元は"おから" 栄養バランスの良い食材"おから"を 100%使い ...
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おから健康管理のための栄養辞典おからの効果・効用について
食べ物には、いろんな病気の予防になる栄養素が含まれている反面偏った食生活では、生活習慣病などいろんな病気を引き起こすのです。 食べ物にはどんな栄養素が入っていて、どんな働きがあるのかを知って健康な体を維持するための健康栄養辞典をお役立て下さい。 ...
http://www.mkstb.net/jiten/
おからのいり煮 カロリー 栄養バランス | カロリー検索ならイートスマート
おからのいり煮のカロリー・栄養バランスです。 ... 1日の食事摂取基準に対してのこの食事1食あたりの栄養バランスです。 ... おから 新製法. 50.00グラム. えんどう さやえんどう 若ざや 生. 5.00グラム. ごぼう 根生 ...
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